DESAYUNOS
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Salsa de piña y Tortitas de maíz dulces
SALSA DE PIÑA Esta salsa es divina especialmente si conseguimos piña fresca de Puerto Rico. Con las tortitas de harina de maíz esta salsa se crece pero puede utilizarla con bizcochos o pancakes. Ingredientes 1piña fresca pelada, sin centro y picadita (Mida la piña) Azúcar blanca (un poco menos que la cantidad de piña, por ejemplo... »
Huevos rellenos
Cuando era pequeña estos huevos rellenos estaban en muchas de las mesas. Ahora que soy mayor y me fascinan casi nadie los hace por eso tuve que prepararlos yo y aquí está la receta. Ingredientes 6 huevos cocidos (duros) Hierva por 10 minutos. 2 cdas de mayonesa 1 diente de ajo molido 1 cda de... »
Burritos de longaniza
Estos burritos son uno de los desayuno favoritos en los fines de semana. Es consistente con la idea que en el fin de semana el almuerzo se une al desayuno. En esas ocasiones…Que rico! Ingredientes: 3 longanizas de pollo cocidas y cortados en lascas sesgadas 2 cdas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña picadita 4 huevos,... »
Pancakes de avena
Para esos desayunos de fines de semana el burrito puede ser el fuerte pero hay que complementar con algo dulce y en este caso nos vamos con estos pancakes de avena que son altos en fibra y llenos de sabor. Ingredientes: 2 tazas de avena 1/2 taza de harina de todo uso 3 cdas de azúcar 1 cdta de... »
