Salteado de carne al ajillo con papas

Salteado de Carne al Ajillo con Papas

Salteado de Carne al Ajillo con Papas

Ingredientes:

1 churrasco (1-1/2 libra) o bistec o minute steak cortado en tiritas
1 a 2 cdas de salsa soya
Orégano
Sal y pimienta
2 dientes de ajo molido

Aceite de oliva
1 cebolla morada cortada en lascas finas
6 dientes de ajo cortados en lascas
1 papa mediana cortada en palitos finos y frita u horneada como papas fritas (receta en acompañantes.)
Cilantrillo picadito

Procedimiento:

Adobe la carne con la soya, orégano, sal, pimienta y ajo molido. En un sartén caliente un poco de aceite y sofría la carne a fuego alto mientras mueve. Añada la cebolla y el ajo en lascas. Moviendo todo el tiempo sofría hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue las papas y mezcle bien. Pruebe, ajuste la sazón y añada cilantrillo (cilantro) picadito antes de servir. Acompañe con arroz blanco y ensalada.

Comments

  1. avatarSan says

    Esta fue la cena de hoy en mi casa. Yummy yummy!! Gracias por ayudarnos a presumir en la cocina :)

  2. avatarMayra says

    saludos que puedo hacer para q el churrasco me quede bien blando porfavor………………….

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