Coquitos sin huevo: Vainilla y Chocolate

Coquito sin Huevo y Coquito de Chocolate

Coquito sin Huevo y Coquito de Chocolate

COQUITO DE VAINILLA

Ingredientes:

1 lata de leche condensada
2 latas de leche de coco
1 lata de crema de coco
1lata de leche evaporada
1 cda de vainilla
1 cda de canela
1-1/2 a 2 tazas de ron blanco
1/4 taza de ron perfumado o de especias (le receta de ron perfumado esta en la parte de bebidas)

Procedimiento:

Mezcle todos los ingredientes en varias tandas, en la licuadora. Mezcle bien todo lo que mezclo en la licuadora. Vierta en botellas limpias y refrigere.


COQUITO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada
1/4 taza de cocoa
1 cda de café instantáneo
2 onzas de chocolate semi dulce

2 latas de leche de coco
1 lata de crema de coco
1 lata de leche evaporada
1 cda de vainilla
1 cda de canela
1 1/2 taza de ron blanco
1/2 tazas de licor de café o chocolate

Procedimiento:

Caliente la leche evaporada con la cocoa, café y chocolate hasta que el chocolate derrita y todo este unido (no deje que hierva, mantenga un calor suave) Refresque. En la licuadora vaya mezclando por tandas todos lo ingredientes incluyendo la leche de chocolate. Vierta en botellas limpias y refrigere.

Comments

  1. avatarRosita says

    Felicidades Giovanna eres la mejor chef que tenemos,
    Que tenga unas navidades hermosas y un proximo ano
    llenos de amor y salud junto a su familia. Tus recetas me encantan.

  2. avatarcristobal says

    hola, Giovanna
    Soy fanatico de tu cocina, me encanta tu programa mi prima y yo en ocaciones preparamos tus recetas juntos y te deceamos lo mejor de lo mejor en la vida.

    Giovanna, ¿El coquito se hierve cuando tiene huevo?, ¿cuando se le ehca la ñema del huevo o antes?

    Sabras que hice el que preparaste el 17/12/2009 y me encanto. Pero hay algunos en la familia que dicen que si no se le echa la ñema del huevo no es coquito.

    PD. Giovanna, me encantaria que le enviaras un saludo a mi prima Betzaida Rodriguez de Yauco.

    ¡Bios le Bendiga ahora y siempre!

  3. avatardenisse says

    me encanta como explcias las recetas, eres como una martha stwewart latina, sin ofender.. pero eres la mejor chef, Diso te bendiga siempre!!

  4. avatarRuth Santiago says

    Saludos Giovanna!!

    Muchas gracias por todas tus ricas recetas, nunca habia hecho o probado el coquito de chocolate y lo voy hacer hoy para una fiesta que vamos.

    Muchas felicidades para ti y los tuyos!!

    Gracias!!!

    Ruth

  5. avatarEvelyn says

    Saludos Giovanna!!

    Nunca habia probado el coquito siempre decia que no pero hice tu receta y me encanto muchas felicidades

    ERES LA MEJOR

  6. avatarGlory says

    Hola Giovanna:

    No me pierdo tu programa. Gracias por compartir tantas deliciosas recetas. Estaba loca por hacer coquito de chocolate y gracias a ti ya tengo la receta!!!!

  7. avatarcarla santiago says

    Saludos Giovanna:

    Nunca habia hecho el coquito y lo hize por primera vez estas Navidades gracias a tu receta. Lo hize para regalar y fue todo un éxito gracias a ti. Feliz Año Nuevo!

  8. avatarzoriber says

    Me gusto mucho la receta de coquito de vainilla. En mi caso la hice sin ron porque era para mis hijos y les gusto mucho porque no era empalagosa como otras recetas.

  9. avatarCarmen Rubert says

    Giovanna: Necesito una receta de habichuelas. Mi esposo las llama habichuelas de fonda. Yo hago habichuelas normales con jamon, calabaza y todo lo demas, pero parece que no reunen las espectativas de mi esposo….ya casi no las hago..pero si sabes de lo que hablo, te voy a agradecer la receta. Me encanta tu pagina…..Felicitaciones!!!!!

  10. avatarLiz Melecio Pacheco says

    Excelente chef !!! te admiro mucho y llevo muchos años siguiendo tu trayectoria espero conocerte algun dia …ah y me encanta la cocina

  11. avatarMariCarmen says

    Hola Giovanna,
    Necesito urgente la receta clasica de coquito (bueno para mi, la clasica) ya que es una receta tuya que si lleva huevo y un toque de brandy creo que era 1/4 tz. Tenia esta receta y la hacia todos las navidades y no la encuentro, y no me acuerdo de todos los ingredientes y medidas exactas.
    Gracias mil anticipadas!
    un abrazote & Infinitas Bendiciones esta Navidad!
    Mari Carmen

  12. avatarDes says

    seguí la receta al pie de la letra y quedó delicioso! le rayé un poco de nuez moscada y le da un toque especial, excelente receta!

  13. avatarKristal says

    Saludos,
    Yo tambien recuerdo un poco esa receta del coquito con jugo concentrado pero no la tengo completa…..siempre la hacia en navidad. Toda la familia quedaba fascinada con ese coquito. Era la sensacion. Ojala la consigas Giovanna, me encantaria hacerla denuevo!!!!

  14. avatarKristal says

    Tambien otra receta q me encantaria tener es la de coquito de avellanas …una sola vez en mu vida lo probe y quede enamorada de el. Espero q la tengas giovy por que he buscado y byscado y nada :(

  15. avatarTatiana says

    Hola! Me encantan sus recetas….el año pasado probé en una fiesta un coquito de turron…tendrá esa receta?

    Gracias!!

  16. avatarMarylian says

    Gracias Giovanna por tus recetas.Hice la de coquito chocolate,mmmm sabrosa.Muchas Felicidades!!!!!!!!!

  17. avatarmaggi lopez says

    hola, me encantan tus recetas me gustaria me enviaras si tienes la receta de coquito de mantecado de vainilla, gracias y felicidades

  18. avatarWANDA SOTO says

    Saludos, donde puedo conseguir vaina de vainilla, te agradezco de antemano la informacion. mucha salud.

  19. avatarNaamarisse says

    Hola Giovanna me gusta mucho tus recetas y mi famiia y yo le hemos seguido durante tu trayectoria de TV. Exito siempre……siga adelante…..

  20. avatarCarmen L. Melendez says

    Giovanna, saludos desde NY, acabo de ver tu receta y la voy a preparar para una fiesta, no encontre la receta de ron perfumado y la busque en la parte de las bebidas. Giovanna todo lo que preparas es bueno y delicioso eres la mejor, Saludos Navidenos para ti y toda tu familia y un Prospero Ano 2012!

  21. avatarhaydee says

    giovana .. aveces quisiera hacer diferente menu pero es q aveces no consigo algunos de los ingredientes …me encantan tus recetas m se ven deliciosas y te admiro ruego a dios q te de muchos a~os d vida ,,eestoy segura q muchas personas han sido muy felices deleitando tus recetas.muchas felicidades

  22. avatarardo says

    saludos
    desde tus primeros libritos de recetas los que estaban numerados y se conpraban en la caja del supermercado soy tu eterno admirador, no los encuentro pues mi querida esposa los almaceno para que madie los encontrara, pero a dios gracias encontre una receta del pollo relleno que en realidad no es dificil, pero mi interogante era saber la mejor forma de mantener enrrollado el rollo de pollo.
    mil felicidades
    ardo

  23. avatarantonia says

    Giovanna:
    Muchas por la nueva receta el coquito sin huevo. Mi hija no le gusta el huevo: ella esta encanta. Feliz Ano Nuevo. Que Dios te de muchas bendiciones el proximo ano.

  24. avatarMarie says

    Giovanna, Gracias por compartir tus recetas tan deliciosas.Quisiera saber cual de los coquitos se conserva mas tiempo fuera de la nevera , ya que tengo varias amistades en California, y me gustaria enviarles algunas botellitas de “coquito puertorriqueño” hecho siguiendo al pie de la letra tus recetas. Asumo que el que se hace sin huevo dure más, pero no sé si se conserven sin dañarse dos o tres días fuera de nevera. Espero tu contestacion cuando te sea posible. Muchas felicidades y que el Año Nuevo sea uno de mucha salud, paz y amor. Dios te bendiga siempre.

  25. avatarMarie says

    Giovanna, Gracias por compartir tus recetas tan deliciosas.Quisiera saber cual de los coquitos se conserva mas tiempo fuera de la nevera, ya que tengo varias amistades en California, y me gustaria enviarles algunas botellitas de “coquito puertorriqueño” hecho siguiendo al pie de la letra tus recetas.

  26. avatarMarie says

    Giovanna, Gracias por compartir tus recetas tan deliciosas.Quisiera saber cual de los coquitos se conserva mas tiempo fuera de la nevera,

  27. avatarmaria says

    Muchas Felicidades! Quisiera saber si este coquito puedo enviarlo a unos amigos de California, y no se daña mientras esta dos o tres dias fuera de nevera. Si no, que receta de coquito puedo hacer.Gracias

  28. avatarnelly amador ortiz says

    hola Giovanna
    siempre he querido hacer coquito y gracias a la red mi hijo pudo conseguir tu receta gracias bendiciones para ti y tu familia feliz navidad

  29. avatarInes M.Beltran says

    Saludos,siempre veo tus programas de cocina.Te voy a pedir un favor quiero aprender a hacer jamon con pina nunca lo he hecho por favor enviame la receta quiero sorprender a mi esposo. Gracias anticipadas.

  30. avatarJessi says

    Hola Giovanna:
    Voy a preparar cuatro botellas del coquito sin huevo, que cantidad de los ingredientes que indicas en la receta necesito para dichas porciones.
    Gracias anticipadas…

  31. avatarEdith says

    Hola!! Tuve la oportunidad de hacer el coquito de chocolate y me encanto. Pero no encuentro o no lo se buscar la de ron perfumado o especies.

  32. avatarAlice says

    Saludos,
    Muchas felicidades. Te doy las gracias por compartir tus recetas con nosotros, siempre que tengo duda busco tu pagina y salgo de dudas, y me la envio por e-mail. Me gustaria que me dijeras cual es la mejor receta con o sin huevo. Gracias

  33. avatarLilliam says

    Hola Giovanna: Felicidades, eres la mejor. Quisiera aprender a hacer la masa de hojaldre para pastelillos de guayaba. Compro las de Pillsbury pero no me gustan mucho porque prefiero hacer yo toda la receta. Me facilitas una receta para masa de hojaldre? Gracias

  34. avatarWanda Algarín says

    Hola Giovanna! Si Dios lo permite, voy a hacer el coquito de vainilla, sin huevos, para recibir el nuevo año 2013. También quiero hacer el ron perfumado rápido…bueno más adelante te contaré como quedaron; mmmm…ya quiero hacerlo!!! Cariños!!! :)

  35. avatarxiomara says

    hola me gustaria saber si tienes una receta de majarete a ver si me queda por q quiero intentar hacerlo para ver como mq queda. gracias y muchas felicidades

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