Estos rollitos eran “best sellers” en mi negocio de “catering” hace muchos anos. Me los recordó una amiga y al volverlos a preparar ya sé porque gustaban tanto. Son riquísimos y diferentes. Ingredientes: 1 cda de aceite vegetal 2 mazos de cebollines 1 paquete de minute steak (3/4 de libra) Sal y pimienta Maicena SALSA Ingredientes: 3 cdas de salsa... »
Me han pedido esta receta muchas veces y la verdad es que es un entremés que a los amantes de los camarones y la tocineta, les encanta. Pueden servirlos con diferentes salsas y el tamaño de los camarones escójalo según su gusto pues no importa el tamaño sino el bocado y la combinación. ... »
Ingredientes: 2 cdas de aceite de oliva 2 pechugas o 4 caderas deshuesadas cortadas en tiritas finas 3 cdas de mantequilla 5 dientes de ajo molido Cascara de limón amarillo 1 cdta tomillo Sal y pimienta 3/4 taza de Crema 12 onzas de fettuchine cocido Perejil picadito Queso parmesano Procedimiento: En un sartén caliente el aceite y sofría el pollo sazonando ligeramente con sal y pimienta hasta... »
BESITOS DE COCO CON LECHE CONDENSADA Ingredientes: 2/3 taza de harina (todo uso) 5 1/2 taza de coco rallado (embolsado) 1/4 cucharadita de sal 1 lata de leche condensada 2 cucharaditas de vainilla Pre-caliente el horno a 375 grados Procedimiento: Mezcle todos los ingredientes en un recipiente utilizando cuchara de madera. Coloque en bandeja de ir al... »
Ingredientes: 1 cda de aceite de oliva 1 cebolla picadita 3 dientes de ajo molidos 1 zanahoria picadita 1/2 libra de jamón cortado en cuadritos 10 ciruelas sin semillas grandes picadas 1 cdta de orégano 1/2 cdta de romero Sal y pimienta 1 corte de lomo de cerdo 2-1/2 a 3 libras Sal y pimenta Cordón de amarrar Aceite de oliva 4 cdas de mantequilla Pre-caliente... »
Ingredientes: 3 cdas de aceite de oliva 1 ajo puerro picadito 1 ajo puerro cortado en ruedas 4 cebollines picados en ruedas 2 tazas de arroz 3 tazas de agua 1 1/2 cdta de sal 3 cdas de crema de leche 3 cdas de queso parmesano Procedimiento: En un caldero o cacerola caliente el aceite y sofría el ajo puerro picado y en ruedas y... »
Preparamos esta receta para el día de Acción de Gracias como acompañante. Estaba invitada a una reunión familiar y me tocaba el acompañante. A mi hija vegetariana le gusto tanto que ahora es uno de los platos principales que más le gusta. Si no consigo una calabaza entera lo... »
Me encanta este bizcocho pan. Nació de las peticiones por algo más suave y dulce en esa categoría. Lo servimos con mermeladas frescas, crema batida o mantecado de vainilla. Ingredientes: 1 taza de leche 1 cda de vinagre blanco 1 taza + 2 cdas de harina de maíz 1 taza +2 cdas de harina... »
Esta receta cambia cada vez que la hago por la combinación de granos lo que no cambia es la bolita de arroz y tostones con que la acompañamos. Ingredientes: Aceite de oliva 1 taza de sofrito 10 dientes de ajo picaditos 3 latas de diferentes granos* 1 lata de tomates picaditos Agua o caldo de... »
Cuando una fruta está en temporada está también en su mejor momento y no necesita nada para realzar el sabor; a menos que sea esta crema sencilla que le va muy bien a cualquier fruta, Procedimiento: 3 cdas de fécula de maíz (maicena) 3 yemas de huevo 3 cdas de azucar 3 tazas de leche ... »
