Besitos de coco y Bizcocho

Besitos de Coco y Bizcocho de Mantequilla y Limón

Besitos de Coco y Bizcocho de Mantequilla y Limón

BESITOS DE COCO CON LECHE CONDENSADA

Ingredientes:

2/3 taza de harina (todo uso)
5 1/2 taza de coco rallado (embolsado)
1/4 cucharadita de sal
1 lata de leche condensada
2 cucharaditas de vainilla

Pre-caliente el horno a 375 grados

Procedimiento:

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente utilizando cuchara de madera. Coloque en bandeja de ir al horno con papel de hornear enharinando un poco de bandeja y papel. (Ayuda a que se separen cuando salgan del horno. Hornee por 10 a 15 minutos. (Que estén dorados pero no muy oscuros.) Sirva seguida o guarde para regalar en envases sellados.


BIZCOCHO DE MANTEQUILLA DE CHINA Y LIMÓN

Pre-caliente el horno a 325
4 moldes pequeños de pan engrasados y cubiertos el fondo y lado con papel encerado.
Aerosol de lecitina o aceite

Ingredientes:

2 barras de mantequilla suave
1 1/3 taza de azúcar
3 huevos a temperatura de ambiente
3 yemas de huevo a temperatura de ambiente
1 1/2 cdta de vainilla
1 1/2 cdta de agua
Cascara de una china (naranja dulce) rallada bien fina
Cascara de limón amarillo rallado bien fino
1/2 cdta de sal
1 1/2 taza de harina de bizcochos

Procedimiento:

En la batidora batimos la mantequilla a velocidad baja y añada el azúcar en el conteo de 30 segundos. Bata la mantequilla y azúcar a velocidad baja (#2 a #3) por 4 a 5 minutos. Mezcle los huevos, yemas vainilla y agua en recipiente con punta de verter líquidos.

Vierta los líquidos manteniendo una caída de líquido contante mientras continua batiendo la mantequilla a velocidad baja. Tan pronto termine agregue la sal y cascara de china (naranja dulce) y limón n., deje de batir. Divida la harina en tres partes. Retire la masa del batidor y cuele cada parte de harina sobre la masa e incorpore doblando utilizando una espátula. Vierta en los moldes preparados. Coloque en el horno y hornee por 25 a 30 minutos o hasta dorados. Tiende a bajarse un poco en el centro cuando se saca del horno. Pero no afecta la masa y quedan divinos. Deje refrescar y desmolde. Sirva con mantecado y frutas frescas.

Comments

  1. avatarAna says

    En la receta de besitos de coco, hubiera preferido instrucciones mas completa; no indica como se crea los besitos en el molde. Me parece que deberian perfeccionar la redaccion. Gracias.

  2. avatarRafael Bou says

    Necesito una receta de Bizcocho de coco. Esta un poco confuso Besitos de coco y Bizcocho. Sera posible obtener una receta de bizcocho de coco o algun turquito para el bienmesabe?

    Gracias.

  3. avatarIris González Robles says

    Favor de enviarme receta de Bizcocho como el salari. siembre uso el interned de usted para hacer recetas. Gracias por tenerlo en Interned.

  4. avatarannie says

    vuelvo con la duda de las harina cual es la harinay de bizcocho y la hatrina de todo uso que estan en recetas para bizcochos tambien

  5. avatarAl says

    Son exquisitos. Me encantan los besitos de coco y esta receta esta super. Annie la harina de todo uso es la “all purpose flour” y la de biscocho ya viene con varios ingredientes incluidos. Yo no uso harina de biscocho solo la regular ya que es mucho mas economica y le puedo añadir los ingredientes yo misma aparte de que el resultado es el mismo y loa biscochos, galletas y dulces quedan deliciosos. Tambien esta la harina “self-rising” que ya viene con polvo de hornear pero yo no la uso a menos que sea requerida en la receta. Te recomiendo la “all purpose”

  6. avatarLuz says

    La harina de bizcocho lo dice afuera del paquete, ademas de las cajas que vienen solo para hacer bizcochos.

    La harina de todo uso es la que dice en el paquete;
    ” Harina de Trigo blanqueada y enriquecida, cernida
    para todos los usos” pre-sifted All purpose Flour

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