Tarta de fresas
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Tarta de Fresas
Esta tarta es bien fácil de preparar pero aparenta un trabajo inmenso, es ideal para impresionar con la vista y el gusto. Escoja las fresas más dulces y maduras.
1 molde de masa de tarta pre-cocida
RELLENO
Ingredientes:
8 onzas de queso crema
1/2 taza de yogurt sin sabor (plain)
1 cdta. de cáscara de naranja (china) rallada
3 cdas de azúcar
1 cdta. de vainilla
1 taza de fresas frescas, limpias y cortadas
1/4 taza de mermelada de albaricoques
2 cdas. de agua
Procedimiento:
En el procesador de alimentos, mezcle el queso crema, yogurt, cáscara de naranja, azúcar, vainilla y 1/2 taza de fresas, Vierta sobre la masa preparada. Cubra la masa con el resto de las fresas. En una cacerolita, caliente la mermelada con el agua y deje refrescar. Unte a la superficie de la tarta incluyendo las fresas. Coloque en el congelador por 15 minutos y luego en el refrigerador. Sirva frío.
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