Pasta sencilla con brócoli

Pasta Sencilla con Brócoli

Esta receta es bien sencilla, ideal para acompañar un pollo asado o mariscos al sartén o por si sola con una buena ensalada. Lo que me gusta de esta receta es que queda tan sabrosa con brócoli fresco que con brócoli congelado y a veces hay que cocinar rápido y siempre tengo brócoli en el congelador. Puede usar otros vegetales si desea, una vez la hice con maíz y brócoli y en casa gusto mucho.

Ingredientes:

1 cdta. de aceite
2 tazas de brócoli picado
1 cebolla picadita
4 dientes de ajo molido
1/4 taza de agua
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta
Queso parmesano
12 onzas de pasta cocida

Procedimiento:

En una sartén, caliente el aceite y sofría el brócoli, añada poquitos de agua hasta que el brócoli cambie de color a oscuro y brillosos. Añada las cebollas y ajo y sofría hasta brillosos. Añada la crema y deje que espese un poco. Agregue la pasta con el queso mientras mezcla bien. Ajuste la sazón y sirva enseguida.

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