Cuando un corte de carne es bueno y está bien adobado no se necesita mucho para disfrutarlo, pero de vez en cuando es bueno servirlo con salsas que complementen la carne y le den otros elementos. Ambas salsas son sabrosas. Prepare las dos y deje que todos en su casa prueben ambas… ... »
A mis hijos les encantaba la pizza y siempre trataba de prepararla fresca con ellos en casa, si no podía hacer la masa, compraba en la panadería. Pero después que se acostumbraron a la fresca no hubo vuelta atrás. Ahora están grandes pero todavía disfrutan de alguna que otra noche de pizza. ... »
Comencé a preparar esta receta una Semana Santa y gusto tanto, ambas versiones la blanca y la de tomates que son parte del menú de la semana muchas veces. Al utilizar pescado bajamos las grasas y es más liviano. SALSA BLANCA Ingredientes: 1 cda de mantequilla 1 cda de aceite de oliva 2 libras de pescado... »
Somos amantes de la guayaba y no lo podemos negar. Estas galletas son perfectas para el café, fiestas de cumpleaños y regalitos dulces. Ingredientes: 1 1/2 taza de harina de todo uso 2 cdas de azúcar 1 1/2 taza de mantequilla (12 cdas) 1 cda de vainilla 1 clara de huevo Pasta de guayaba en cuadritos Procedimiento: Mezcle... »
Cuando preparo “flank steak” (faldilla) o churrasco guardo un poco para preparar estos emparedados. Como en casa hay que complacer muchos gustos siempre hay que preparar de todo un poco… Ingredientes: 3 cdas de aceite 1 libra de “flank steak” o churrasco 1 zanahoria picadita en cuadritos 1/2 cebolla picadita 2 dientes de ajo en... »
Nuestra familia siempre esta el sábado por la tarde en casa y como tenemos diferentes horarios los emparedados se han convertido en una decisión fácil, repida e interesante de reunir a todos al mismo tiempo y hacerlos participes de la comida. Con salmón esta opción fue un éxito. Ingredientes: 2 cdas de aceite de... »
A nosotros nos encantan las escalopas porque se cocinan bien rápido y podemos rendir aun mas un corte de carne. Se pueden preparar de pollo, cerdo o res ero la verdad es que con la combinación de mango y pimientos el cerdo es una gran combinación. Ingredientes: 2 libras de chuletas de centro sin hueso ... »
Para los amantes del queso fresco de cabra esta receta no tiene pierde, sin embargo hay muchos que no son amantes de estos queso. No dejen de hacer la receta por ello, utilicen quesos de ajo o hierbas en sustitución. Es una forma fácil de complementar una carne o ave asada. Ingredientes: 3... »
Dos cosas que se llevan como anillo al dedo. Flan como receta y dulce de leche como sabor. Queda cremoso y si desean le pueden hacer una salsa de chocolate o frutas para darle color y variedad. Ingredientes: 1 taza de azúcar para el caramelo 1 lata de leche evaporada 1 lata de... »
Después de preparar el primer risotto queremos hacerlo a menudo. Siempre hay una combinación nueva esperando. Prueben esta. Ingredientes: 5 1/2 tazas de caldo de pollo, vegetales o agua 1 cda de bijol 2 cdas de mantequilla 3 ajos puerros picadito 1 libra de chorizo picado 1/2 taza de perejil o cilantrillo (cilantro)... »
