Papas y ajo siempre hacen una buena combinación, papas, mayonesa y ajo es una historia nueva, hay que tratar esta receta. Si le gusta la mayonesa, extienda el uso añadiendo más elementos y utilizándola con otras cosas como alguna vianda picada. Ingredientes: 6 papas medianas hervidas enteras y luego peladas 2 cdas. de... »
En casa somos fanáticos de las papas fritas pero tratamos de bajar las grasas en algunas recetas pero nunca olvidando el sabor. A veces les añado un poco de pimienta roja para darles un poco de pique. Se les puede añadir cualquier hierbita que le guste. Ingredientes: 4 papas idaho (baking) lavadas Aceite de... »
Cuando conseguimos buen salmón y a buen precio, compramos una mitad y congelamos lo que no vayamos a utilizar seguida. Esta receta es una de las favoritas con el salmón que se congeló. Cortado en cuadros o pequeñas porciones, sofríe perfecto. Ingredientes: 2 cdas de aceite de oliva 1 cda de mantequilla 1 cebolla picadita ... »
Esta pizza queda deliciosa. Lo mejor de todo es que podemos utilizar esa salsa de pimientos en otras combinaciones. Pruébenla y ya verán como surgen las ideas. Salsa de pimientos morrones 6 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva 2 pimientos morrones 3/4 taza de una o ambas hierbas (Albahaca... »
Nos encanta el pico de gallo hasta con hamburguesas. Esta versión es riquísima con papaya o melocotones. Ingredientes: 1 mangó picadito 1 cebolla morada picadita 1 tomate picadito Cilantrillo picadito Jugo de limón Aceite de oliva Procedimiento: En un recipiente hondo mezcle todos los ingredientes y sazone al gusto. Añada el jugo de limón y un... »
Esta receta es un éxito con los adolescentes pues combina todo lo que a ellos les gusta. Tambien es ideal para brunch o buffet de tarde. Ingredientes: Tortillas de maíz (ablande las tortillas calentándolas en el micro-hondas por 20 a segundos cubiertas de papel secante húmedo.) 2 cdas de aceite 4 pimientos verdes de... »
Esta ensalada es la que más uso cuando tengo invitados. Sustituyo mucho la fruta dependiendo de lo que esté en temporada y cuando hay aguacate no añado más nada. Ingredientes: 3 tazas de una mezcla de lechugas o lechuga del país picada 1 paquete de retoños de alfalfa u otro disponible. 1/3 taza... »
Dos cosas que nos fascinan, polenta o harina de maíz y todos los ingredientes de una lasagna. Sirva con pan con ajo y una ensalada verde. Harina de maíz 2 cdas de aceite de oliva 2 tazas de harina de maíz 4 tazas de agua hirviendo 3 cdas de mantequilla Sal En una cacerola... »
El color es perfecto para acompañar pero es el sabor el que hace de este arroz un acompañante perfecto con platos de corte caribeño. Ingredientes: 3 tazas de arroz cocido 3/4 taza de Cilantrillo Agua Procedimiento: En la licuadora muela cilantrillo con un poco de agua. Añádalo al arroz y cocine unos minutos a fuego bajo. ... »
Días de lluvia o días fríos son para sopones y si tenemos pescado esta es una de las sopas que más hacemos. Acompañe con tostones o arepas de harina. Ingredientes: Aceite de oliva 1 cebolla picadita 5 dientes de ajo 1 apio americano (celery) picadito 1 zanahoria picadita 1/4 taza de calabaza picadita ... »
