Lo-Mein de pollo

Pasta, pollo y los sabores orientales se unen para una receta fácil de preparar y rica. Cuando prepare pasta prepare de más y guarde para preparar algo como este lo-mein que si la pasta esta cocida se calienta mientras se mezcla con los ingredientes en el mismo sartén.

Lo-Mein de Pollo

Lo-Mein de Pollo

Ingredientes:

1 cda. de aceite vegetal
1 cebolla picadita
2 dientes de ajo molido
1 pimiento
Jengibre rallado
1 libra de caderas de pollo cortadas en listitas
1 cda. de azúcar morena
3 cdas. de salsa soya
2 cdas. de jerez
2 cdas. de vinagre blanco
1 libra de linguine o spaguetti cocido
1 zanahoria rallada
1 taza de repollo picadito
Cilantrillo picadito
Cebollines picaditos
Aceite de ajonjolí

Procedimiento:

En un wok o sartén grande, caliente el aceite y sofría la cebolla, ajo, pimiento y jengibre hasta brillosos. Agregue el pollo y cocine hasta que comience a cambiar de calor. Añada la salsa soya, jerez y vinagre, mezclando bien. Agregue el arroz y cocine, mezclando hasta que esté caliente. Añada la zanahoria y repollo y una bien. Pruebe y ajuste la sazón. Añada los cebollines y el cilantrillo antes de servir. Riegue con un poco de aceite de ajonjolí.

Comments

  1. avatarIvette Perez says

    Saludos!
    Realicé esa receta y me encanto. Pero en vez de pollo utilicé camarones, logrando hacer la misma todo un exito. La felicito por sus fabulosas recetas ya que casi 100pre tengo los ingredientes para realizarlas y puedo variar el menu en mi casa. Muchas Gracias!!!

  2. avatarlibertad says

    Estoy a punto de realizar esta receta, no tengo todos los ingredientes, hare unas variaciones, no encontre el jerez y la botella de brandy que es algo parecido no estaba en mi presupuesto, el ajonjoli no lo consegui, en el supermercado que fui no lo vi y los empleados tampoco parecian saber, asi que le echare un cuarto de cucharada de licor de nuez, y ahi les contare como me quedo , espero que a mi esposo le guste mucho. a el le encata el lo mei, siempre me decia que lop hiciera pero le tenia miedo a el platillo por los muchos ingredientes que lleba, pero este tiene ingredientes mas accesibles.

  3. avatarlibertad says

    Bueno, ya hice la receta, creo que no me quedo mal a juzgar por mi hijo, que casi nunca come vegetales y esta ves se comio casi todo el plato, aun me falta la opinion de mi esposo.

  4. avatarcarmin says

    EStoy muy agradecida con su pagina, me ha ayudado a preparar recetas nuevas y faciles. en la receta de Lo-Mein supongo que debio decir pasta en lugar de arroz. Hoy voy a preparar la pasta con el pollo segun su receta l e escribire cual fue el resultado.

  5. avatarmariela says

    Porque en la preparacion de la receta dice que se agregue arroz, me parece que se equivoocaron y deberia decir que se agregue los spaguetti, o se agrega arroz y spaguetti?

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