A nosotros nos encantan los Risotto y ya me bromean que cuando no tengo nada planeado hago un Risotto. La verdad es que lo planeo porque me encanta y este de berenjena no es una excepción. Ingredientes: 2 cdas de aceite 1 cebolla picadita 2 tallos de apio americano picadito 2 ajos molidos 1 berenjena picadita 1 tomate picadito 1... »
