Los chorizos son ideales para entremés, pero no lo dejen ahí podemos preparar esta receta con otra salchicha como longaniza, salchicha polaca o italiana o de las nuevas de pollo que encontramos en el mercado. Ingredientes: 3 chorizos picados en lascas 1/2 cebolla dulce picadita 2 a 3 dientes de ajo en lascas finas 3 ajíes dulces cortados en... »
Esta receta nace de las tradicionales almejas casino, pero cuando no hay almejas esta versión queda deliciosa y sigue siendo una buena combinación. Ingredientes: 8 setas grandes sin tallo Tocineta picadita 3 cdas de cebolla dulce picadita 3 dientes de ajo Queso parmesano Procedimiento: Coloque las setas boca arriba en una bandeja o molde de horno. Mezcle la tocineta con la cebolla... »
em>El pollo es muy versátil pero siempre terminamos haciéndolo de mas o menos la misma manera. Si desea hacer un cambio de repente, esta es la receta un poco de agrio y un poco de dulce con mucho sabor. Ingredientes: 1 libra de carne de pollo trozado (pechugas o caderas en tiras gruesas) adobadas con sal... »
El arroz siempre es el favorito en nuestras mesas especialmente cuando servimos algo con salsa que el arroz pueda “recoger. Pero es bueno darle un toque diferente que realce el plato al que acompaña, este es un buen ejemplo. Ingredientes: 2 cdas de aceite Jugo de jengibre 4 tazas de arroz cocido 5 cebollines picaditos 2 a 3 cdas de... »
Esta es una idea para utilizar el jugo de piña que sobre o el jugo de la piña de lata, este le da un sabor muy rico a las zanahorias y porque desperdiciarlo si se puede disfrutar. Ingredientes: 2 zanahorias grandes peladas y cortadas en lascas finas Mantequilla Aceite Sal y pimienta Agua o el jugo... »
em>En nuestra cocina siempre hay platos en donde podemos rendir mas un sabor que nos gusta y en este caso es el arroz y el bacalao. Juntos toman una identidad diferente y no es gusto al bacalao o al arroz por si solos sino a la unión ambos. Ingredientes: 3 cdas de aceite de achiote 1/4 libra... »
em>Esta es una receta básica de lo que hacemos con el arroz compuesto que sobre, si estaba rico por qué no continuar el gusto y servirlo al otro día como entremés y para hacerlo un poco diferente servirlo con una mayonesa de aceitunas. Ingredientes: 2 tazas de arroz con bacalao 1 huevo grande batido 1/4 taza de polvo... »
Una receta que siempre repito una y otra vez, no solo por lo sabrosa que queda sino por lo fácil y rápido de confeccionar. Un éxito para una cena intima de amistades cercanas. Esta receta es para 2 porciones abundantes, para mas porciones solo multiplique los ingredientes y calcule 4 camarones grandes mínimos o... »
em>Esta es una receta que me piden bien a menudo, pero muchas veces refieren es a la versión de algunos restaurantes donde preparan una Alfredo con tocineta, guisantes y queso parmesano. Aquí esta versión original con todo y las yemas de huevo y to lo bueno del sabor de la tocineta. ¡Buen Provecho! Ingredientes: Aceite de... »
Una sencilla receta que es una de las favoritas de mi hijo y sus amistades cuando practican con la banda. Es la mezcla de queso y pique que siempre gusta. Ingredientes: 8 onzas de queso cheddar rallado 1/2 taza de mayonesa Jalapeño picadito 8 panes de emparedados integral Procedimiento: Mezcle el queso con la mayonesa y jalapeño picadito. Pruebe... »
