Chuletas con miel y tocineta

Chuletas con Miel y Tocineta

Chuletas con Miel y Tocineta

Hay personas que alegan que todo lo que tenga tocineta tiene que ser bueno o delicioso. Aquí hay dos cosas que juntas son maravillosas; la miel y la tocineta y añadiendo a la ecuación las chuletas y tenemos un trío de mucho sabor.

Ingredientes:

4 chuletas de centro grandes
1/4 libra de tocineta*
3 dientes de ajo molido
1cebolla pequeña picadita
1 cda de aceite de oliva
2 cdas de vinagre de vino
4 cdas de melao o miel
1 cda de tomillo

Procedimiento:

Adobe las chuletas con sal y pimienta y dore al sartén por 2 a 3 minutos por cada lado. Coloque las chuletas en un platón y en el mismo sartén en que las doro, sofría la tocineta hasta dorada pero no demasiado crujiente. Añada el ajo, cebolla, aceite, vinagre, miel y tomillo. Deje que hierva y regrese las chuletas al sartén. Cocine por unos minutos hasta que las chuletas estén cocidas. Si necesita mas liquido añada agua o caldo. Pruebe y ajuste la sazón. Sirva seguida. Coloque sobre el orzo con espinaca.


ORZO CON ESPINACA

Esta es una idea para acompañar estas chuletas que va muy bien, es fácil y rápido de preparar y si no tienen espinacas utilicen otro vegetal.

Ingredientes:

1 cda de aceite de oliva
3 dientes de ajo molido
3 tazas de orzo cocido
3 tazas de espinaca fresca picada
Sal y pimienta

Procedimiento:

En un sartén caliente el aceite y sofría el ajo, añada el orzo y la espinaca picada. Sofría mientras mezcla. Sazone con sal y pimienta. Pruebe y ajuste la sazón. Sirva seguida con algo que complemente con salsa o jugos.

Comments

  1. avatarrosa says

    saludos giovanna! estoy estrenando hoy domingo un sarten que consegui en el supermercado mientras hacia la compra en ceramica lo tome de immediato pues lleva tu foto y por supuesto tu recomendacion hice una tremenda tortilla de papas para mi familia y quedo espectacular no se pega nada. si puedes hablarnos mas de tus utensilios muy agradecida estare. gracias

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