Estas bolitas son un éxito con los muchachos, aun los que no comen pescado, pues quedan bien ricas y se pueden acompañar con un sinnúmero de salsas. Ingredientes: 1/2 taza de queso crema 1 cucharada de cilantrillo picadito Sal y pimienta a gusto Jugo de limón 1/2 cebolla 1/2 cda de comino 1 cdta. de pique 1 libra de pescado blanco 1... »
Estamos en la temporada del mejor mango que Puerto Rico produce así que durante estos días trato de utilizarlo en todo lo que pueda, en esta ensalada el mango es clave, maduro pero no blando. Ingredientes: 1 pepinillo pelado y picadito 1 tomate picadito 1 taza de queso requesón desmenuzado (5 a 6 onzas) 1/2 taza de cebolla morada... »
Cuando los guineos en casa se van poniendo suaves o negros seguida pienso en este pan que queda divino. Si no lo puedo hacer rápido, majo el guineo y lo congelo para hacerlo mas tarde. Ingredientes: 2 1/3 taza de azúcar 2/3 taza de agua 2/3 taza de aceite 4 huevos ligeramente batidos 2 tazas de guineítos niños majados.... »
En casa el churrasco es uno de los platos favoritos de mi hijo y me gusta sorprenderlo con diferentes sabores. Cortado en tiritas podemos comer 2 a 3 personas con 8 a 12 onzas de carne, lo cual es mejor para todo presupuesto; el presupuesto monetario y el de las calorías. Ingredientes: 8 onzas... »
(4 porciones) En esta ensalada que es ideal para estos días de calor utilizo nada mas que 12 onzas de churrasco para cuatro personas en vez de 4 porciones de 6 o más onzas. Una buena receta para el verano y para mantener un buen presupuesto. ADEREZO Ingredientes: 2 dientes de ajo 2 cdas de alcaparritas 1 maso de... »
Esta pasta es muchas veces mi el almuerzo en un día de trabajo. Es rica, no es pesada y la puedo preparar rápidamente ya que siempre tengo pasta cocida. Ingredientes: 1 cda de aceite de oliva Jengibre rallado 1 cebolla cortada en lascas 2 zanahorias peladas y cortadas en lascas finas sesgadas 1 taza de setas cortadas en lascas 1... »
