Cuando hicimos esta receta en el programa la encontramos que le faltaba algo y volvimos a trabajarla en casa. Aquí esta la versión que se que les encantara y queda mucho mas suave que la del programa. Definitivamente la cocina es un laboratorio y nosotros somos los científicos. Que fascinante! BIZCOCHUELOS DE... »
En casa de Mami y Papi hay una mata de guineo. Siempre que hay racimo preparo mucho de este pan para casa y para regalar, a todos les encanta. Ingredientes: 3/4 taza de mantequilla 8 onzas de queso crema 2 tazas de azúcar 2 huevos grandes 3 tazas de harina de todo uso 1/2 cdta de polvo de hornear 1/2 cdta... »
Los tacos son ideales cuando hay muchos en la mesa. Podemos crear una combinación de elementos para que terminen entre la tortilla que cada uno puede preparar a su manera y todos quedan satisfechos. Nada mejor. TACOS SUAVES DE TILAPIA Ingredientes: 2 1/2 cdta de polvo de chili 1 cdta de comino Sal 2 libras... »
Aunque en esta época pensamos nada mas que en pescado, es bueno considerar recetas para el domingo de resurrección y este lomo queda divino y seria una buena opción para algo diferente. LOMO DE CERDO Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 2 a 2-1/2 libras Sal y pimienta, romero, tomillo y orégano 2 lascas de tocinetas picaditas 1 cebolla... »
A mami le encanta el chayote y el bacalao asi que la verdad es que esta receta se la debo a sus gustos. Ingredientes: 2 chayotes medianos hervidos y cortados en cuadritos 1 libra de bacalao desalado 1 cebolla picadita (remojada en agua) 3 dientes de ajo molido 1 a 2 pimientos morrones picaditos 2 cdas de alcaparritas 2 cdas de... »
Me han pedido en muchas ocasiones una receta de brownies o bizcochuelos de chocolate. Después de varias pruebas y varias horas de ejercicios por las pruebas, esta receta es la mejor versión. Son crujientes por afuera, blandos por dentro y llenos de sabor a chocolate. Ingredientes: 6 onzas de chocolate amargo o semi dulce 10... »
Ingredientes: 2 Pan pita 2 dientes ajo molido Aceite de oliva extra virgen 2 pimientos morrones 1 cebolla cortada en ruedas bien finas 12 onzas queso mozzarella fresco cortado en ruedas Orégano seco Procedimiento: Coloque los panes en una bandeja de horno y pre-caliente el horno a 375 grados. Corte los pimientos morrones en tiras. Mezcle el ajo con el... »
Uno de los platos que a mi hijo le encanta. Hasta aprendió como prepararlo cuando no estoy en casa y a veces pienso que le queda mejor que a mí. Ingredientes: 3 chorizos parrilleros 3 cebollas picaditas 2 zanahorias picaditas 5 dientes de ajo molidos 2 latas de tomates picaditos 1 cdta de orégano 1 cdta de albahaca 2 cdas de pasta... »
Casi siempre compro frutas de mas. Cuando veo una papaya bonita no puedo resistirme, asi que muchas veces tengo de mas y hay que hacer algo con ellas. Esta es una de las recetas que mas utilizo cuando tengo demasiada papaya madura. Queda riquísimo. Ingredientes: Horno a 350 grados- molde de bizcochuelos 2 tazas... »
Hace un tiempo probé algo parecido en un pequeño restaurante y seguida prepare mi versión.. Con una vegetariana en casa siempre busco meriendas llenas de proteínas y hierro y esta es perfecta. Ingredientes: Aceite de oliva 1 cebolla picadita 3 dientes de ajo 1 tomate picadito 1 lata de gandules escurridos 1 taza de caldo 2 a 3 cdas de... »
