Siempre podemos conseguir alguno que otro ají seco. No todos son picantes como el ají pasilla, mulato, california o ancho. Son oscuros, suave y pueden dar un toque dulce. Aquí esta la receta perfecta para probarlos Ya que esta salsa depende del sabor del chile. Puede hacerla picante solo utilizando... »
Para un día de lluvia o una cena tarde este guiso-sopa siempre hace a uno sentirse bien. El sabor ahumado de la salchicha le da un toque perfecto. Ingredientes: 3 cdas de aceite de oliva 1 cebolla picadita 4 dientes de ajo 3 pimientos verdes cortados en tiras 1-1/4 libra de salchicha polaca cortada en ruedas 1 lata` de 28... »
Si algo es decadente, es esta salsa caliente sobre frutas y helado. Como para saborear cada bocado lentamente para disfrutar todo el sabor. Hay que hacerla. Ingredientes: 8 cdas mantequilla 2/3 taza de azúcar morena 2/3 taza de azúcar 1 1/2 cdta de sal 2 cdas de agua 3/4 taza de sirope de maíz 3/4 taza de crema 2 cdtas de... »
Los tomates al rostizarlos concentran su sabor y en combinación con la pasta quedan muy sabrosos. Ahora, estos tomate pueden ser la base de muchas otras recetas. Prueben y decidan. Ingredientes para los tomates: 1 1/2 taza de tomates maduros cortados en cuartos 2 dientes de ajo molidos Aceite de oliva Sal y pimienta Orégano seco Pre- caliente el... »
Aquí hay una serie de ingredientes que casi nunca se unen pero que en esta combinación quedan gloriosamente unidos. No tenga miedo de combinar sabores, esta receta es un gran ejemplo de cómo algunos ingredientes unidos pueden hacer mucha diferencia. Ingredientes: 3 lascas de panceta* o 1 lasca de tocineta picadita 1-1/2 libra de camarones 2... »
Hace muchos anos combinar el vino tinto con el pescado era algo imposible por las mismas teorías culinarias de los anos. Gracias a Dios que vivimos en tiempos donde al que le guste, que lo prepare. Cuando a un paladar le atrae casi siempre hay muchos detrás que concuerdan y esta... »
Esta pasta y mil variaciones sobre el tema es uno de mis acompañantes favoritos. Hoy son pimientos, mañana pueden ser habas o brócoli o coliflor. La combinación es diferente cada vez pero la mezcla original de, cebolla, ajo, tomates y crema siempre es ideal para pasta y un gran complemento para muchas... »
Solo la unión de varios elementos para preparar un postre rápido y cremosos para acompañar las frutas frescas de temporada. Ingredientes: 6 onzas de queso crema 3/4 taza de azucar 10x pizca de sal 1 taza de crema de leche 2 a 3 cdas de jugo de china 1 cdta de cascara de china 4 tazas de papaya madura, uvas, melocotones,... »
Hay muchas recetas que nacen de la necesidad y esta receta no es una excepción. Gente que llega a visitar el día antes de hacer la compra y la verdad la única solución es unir lo que hay en la alacena y en la nevera. Aquí esta el resultado. Ahora es... »
La cebolla dulce es divina porque tiene la textura y un poco del sabor de la cebolla sin ser tan fuerte ni acida como su contraparte. A mi me fascina porque dentro de la hamburguesa se cocina un poco y a la vez recoge el sabor de la carne. Todo se combina... »
