Una de las partes del pollo que más se utiliza es la pechuga sin embargo hay muchas personas que se quejan de que les quedan resecas o de que en realidad no tienen buen sabor. Precisamente es ese poco sabor lo que las hace un ingrediente atractivo porque es muy versátil pero si... »
Ingredientes: Cuatro pechugas de pollo (1-3/4 libra) Sal y pimienta 2 dientes de ajo molido 3 cdas de salsa soya 3/4 taza de jugo de china (naranja) fresca 1 cdta de ralladura de china (naranja) Procedimiento: Adobe las pechugas con sal y pimienta. Coloque en un sartén caliente y dore... »
Ingredientes: 4 pechugas de pollo Sal y pimienta Harina de arroz (puede utilizar harina de todo uso) 1cebolla picadita 4 ajos 1 lata de pimientos morrones (pimientos rojos asados), picaditos 3 cdas de aceite de oliva 1/2 taza de caldo de pollo 1 taza de cidra 1 cdta de orégano Perejil o cilantro (cilantrillo) picadito Procedimiento: Adobe... »
Ingredientes: Horno 375 grados 6 medias pechugas de pollo adobadas con sal y pimienta 1/2 jugo de naranja (china) 1/4 taza tequila 4 dientes ajo machacado 1 cdta semilla de cilantro (cilantrillo) molida 6 cdas mantequilla Aceite de oliva 6 cuadrados de papel de aluminio 12” x 24” Procedimiento: Unte... »
Ingredientes: 2 pechugas Corte las pechugas por la mitad para hacerlas mas finas no mas pequena. Adobe con sal y pimienta y enharine. Aceite de oliva 2 a 3 cdas de cebolla picadita 3 diente de ajo molidos Jugo de limón 1 cda de alcaparritas Cilantrillo 2 a 3 cdas de mantequilla Procedimiento: En... »
Ingredientes: 2 pechugas cortadas en bocados 1 cebolla picada 3 dientes de ajo 1 zanahoria picaditas 1 pimiento 1 lata de tomates picaditos 1 taza de vino blanco 1 cdta de orégano 1 cdta de albahaca 1hoja de laurel Procedimiento: Dore los pedazos de pechuga hasta que toda la carne se vea dorada. Retire y reserve.... »
Ingredientes: 2 pechugas en tiritas adobadas con sal y pimienta Cebolla picadita 1 zanahoria picadita 3 dientes de ajo molido 1 taza de setas picaditas Jerez 1 pimiento morón picadito 1 hoja de laurel Crema de leche Procedimiento: En un sartén caliente un poco de aceite de oliva y sofría las tiritas de pollo moviendo... »
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