Muchas veces la mezcla de sabores complementarios puede lograrse combinando dos elementos en el mismo plato; juntos pero no revueltos. Esta pasta con calabaza y la salsa de queso azul con chuletas de cerdo son ejemplos. Ingredientes: 4 cortes de centro (chuletas) deshuesadas Sal,... »

Cuando compro tomates que estén buenos y a buen precio siempre hago esta ensalada, especialmente en un día de calor. Ingredientes: 1 tomate grande o 2 medianos cortado en ruedas Jugo de limón Sal y pimienta Aceite de oliva Cilantrillo picadito Procedimiento: Coloque el tomate en un platón y sazone con... »

Ragú significa guiso. Esta receta nació de un error. Saqué del congelador un paquete de cerdo que crei que era un filete. Cuando me di cuenta de que eran costillas, lo mejor que pude hacer con los ingredientes que tenia era una... »

Esta ensalada es bien refrescante y liviana. Limpia el paladar a la vez que lo refresca, ideal para platos como la pasta con Ragú de cerdo o lasaña. Ingredientes: 2 pepinillos, pelados y cortados en medias lunas finas 1/4 cebolla morada cortada en lascas finas... »

Esta es una de nuestras recetas favoritas para cuando invitamos amistades a una cena intima. Es fácil de preparar y siempre es un éxito. Espero que los tiente a preparar un cena pronto. Esta receta puede duplicarse y hasta triplicarse fácilmente. Ingredientes: 2... »

Al ponerle nombre a este arroz no tuve nada más que esta opción ya que las habichuelas negras le dan un tono además de sabor que no puede llamarse de otra manera, tal vez añadirle el adjetivo de sabroso. Ingredientes: 1/2 libra de tocineta picadita 1... »